BAHAN : 25 kuning telur, 6 pth telur, 500gr mentega blue band, 250 gr wysman, 420 g gula pasir hls, 200g tepung terigu ayak, 1/2klng susu kental manis, bumbu spekuk secukupnya, kacang almond untuk taburan.
Cara Membuat : Kocok mentega sampai lembut, tambahkan susu, kocok sampai rata. Sisihkan. Kocok telur dan gula sampai mengembang, tambahkan tepung, aduk rata, tambahkan mentega kocok, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Panaskan oven api atas, olesi loyang uk. 24 dengan mentega, alasi kertas roti.Tuang adonan 6 sdm kedlm loyang, panggang dgn api atas selama 5 menit, sampai kuning kecoklatan. tuang adonan kembali, lakukan hingga adonan habis. taburi atasnya dng kacang almond. panggang dng api bawah selama 20 menit. angkat.dinginkan.