kebab

bahan kulit : 1kg tepung terigu,
1sdm garam,
1 1/2 sdm his,
air secukupnya
bumbu daging : 1/2 kg daging cincang
1 sdm bumbu gule
1 sdm merica
1 bongkol bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt garam
1 sdt gula

cara u/ kulit : bentuk bulat2 sambil di tekan & d urut.lalu ceperkan.
taru d meja atw talenan yg d taburi tapung agar tidak menempel.1 per 1 d panaskan d teflon tanpa minyak
cara u/ daging : campur semua bahan lalu bentuk bulat ceper.goreng di api kecil hingga matang.lalu di suir2 tipis.
penyajian : letakan 1 lmbr kulit d isi dng mayones,saus tomat,saus cabe,tomat,bawang bombai sisir,daging & daun selada.d lipat memanjang.selesai.....nikmati selagi hangat
selamat mencoba