MARTABAK UNYIL

BAHAN: 250g terigu, 150g gula, 1sdt ragi instan,375 ml santan hangat, 2 btr telur, 1/4 sdt soda kue, 1/4 sdt garam.
Bahan taburan: meses, kcng tanah cincang, gula pasir, keju etc.
CARA MEMBUAT: Campur terigu, gula dan ragi, aduk rata.tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. diamkan 20 menit.masukkan telur dan soda kue, aduk rata hingga licin. tambahkan garam.Panaskan cetakan martabak diatas api kecil(klu ga ada bisa pake wajan teflon kecil). tuang adonan.tunggu sampai keluar gelembung2 kecil, kmdian taburi dgn bhn taburan. lipat dan tekan membentuk 1/2 lingkaran.