SAMOSA

BAHAN : Kulit: 250 g terigu, 1sdm mentega, garam seckpnya, air hangat sckpnya. Semua bhn diuleni dgn air dimasukkan sedikit 2 sampai kalis.bentuk bulat2 lalu gilas spt kulit lumpia.panaskan diwajan datar.
ISI: 250g daging cincang, 250g cabe ijo sisir hls, 1 sdm bmbu kare, 1 sdm bumbu rempah, bwng bombay diiris hls. BUmbu halus: 4 siung bwng pth, 1 sdt jinten masak, 1 sdt merica. garam
CARA MEMBUAT: Tumis bmbu hls dan bwng bombay, mskkan daging cincang, tambahkan bumbu kare, rempah dan garam. masukkan cabe ijo. masak sambil diaduk sampai matang dan kering, jng dikasih air.
Penyelesaian: bentuk kulit memanjang, isi dng tumisan lipat bentuk segitiga. goreng.
Selamat mencoba.