Recipe Prince Charming

Category: Appetizers & Snacks
Style: Chinese

Description:
Masih ingat dengan dongeng Pangeran Kodok kan?
Dongeng yang akrab sejak masa kanak-kanak.
Nah jenis dimsum yang satu ini, dibentuk seperti pangeran kodok......tapi ga tau dimulutnya lagi makan apa tuh? (ga kayak bola.....hehehe)

Ingredients:
Adonan udang, dicampur menjadi satu :
600 gr udang giling
15 gr tepung terigu
5 gr garam
15 gr gula pasir
8 gr kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen

Hiasan untuk tiap ekor kodok :
1 bh jamur hioko
1 iris waterchesnut
2 bh kacang polong
5 potong nori, dipotong panjang (3 cm x 2mm)

Directions:
Cara membuat :
1. Bentuk tiap 20 gr adonan udang menjadi bentuk segitiga.
2. Potong waterchesnut menjadi potongan kecil dan pasang sebagai lidah.
3. Taruh jamur sebagai dasar lidah.
4. Taruh potongan nori di bagian atas adonan udang.
5. Pasang kacang polong sebagai mata.
6. Kukus selama 10 menit hingga matang.