Recipe Ugly Duckling

Category: Appetizers & Snacks
Style: Chinese

Description:
Sumber : Detikfood

Bagaimana cerita ttg bebek buruk rupa.....pasti deh sudah hapal dengan cerita ini. Variasi jenis dimsum dari talas ini, ternyata bisa dibentuk menjadi bebek buruk rupa, bener2x buruk rupa, mukanya aja sampe kribo gitu...... :P

Ingredients:
Bahan kulit, campur semua dan diuleni :
600 gr talas kukus
300 gr tepung tang mien
300 gr air panas
250 gr minyak sayur
3 gr amoniak

Isi :
pasta lotus (beli jadi yah.....ga diajarin cara membuatnya)

Hiasan untuk setiap bebek :
5 lembar almond iris
2 biji wijen hitam


Directions:
Cara membuat :
1. Bentuk 10 gr adonan lotus menjadi bulat.
2. Bungkus 1 bulatan pasta lotus dengan 20 gr adonan talas.
3. Bentuk menjadi kepala bebek.
4. Pasang 2 iris almond sebagai paruh.
5. Pasang 2 iris almond sebagai sayap.
6. Pasang 1 iris almond sebagai ekor.
7. Goreng dalam minyak panas selama 2 menit hingga matang.